Food truck thaï
événement Paris
et Île-de-France
Cuisine thaïlandaise authentique, 100% maison
FOOD TRUCK THAÏ pour vos evenements
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THAI STREET
PRIVATISATION
Partenaires
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L’HISTOIRE DE SUKHUMVIT
Sukhumvit, c'est notre histoire : celle d'une passion pour la street food thaïlandaise et d'une volonté de recréer à Paris l'atmosphère unique des échoppes de Bangkok. Plus particulièrement celle de l'un des quartiers les plus populaires de Bangkok : Sukhumvit, qui abrite un immense temple de la street food.
Là-bas, chaque cuisinier propose sa recette unique et parfaitement maîtrisée. C'est cet esprit d'authenticité et de passion que nous avons voulu recréer. J'ai été formé par LA chef thaï qui a créé la sauce SATAY, et j'y ai appris à parfaire la recette originelle du PAD THAÏ.
Je suis fier d'avoir ramené dans mes bagages ces 2 best-sellers. En 2017, avec Kelly, nous avons lancé notre food truck pour vous immerger dans cette ambiance vibrante et rendre hommage à cette cuisine exceptionnelle que nous aimons tant.
FONDATEUR & CHEF CUISINIER
Originaire d'Asie et passionné de gastronomie, j'ai beaucoup voyagé à travers ce continent pour perfectionner mon art culinaire. Initié à la cuisine par ma mère et ma grand-mère, c'est auprès de chefs thaïlandais que j'ai affiné ma technique.
J'ai notamment été formé par LA chef qui a créé la célèbre sauce Satay et j'ai appris la recette originelle du Pad Thaï à Bangkok.
Fort d'une expérience en gestion de restaurant en tant qu'adjoint de direction, je mets aujourd'hui toute mon expertise et mon énergie au service de Sukhumvit pour vous faire découvrir la vraie street food thaïlandaise.
CO-GERANTE & DIRECTRICE
Après 5 années d'études supérieures en marketing, communication et management d'entreprise, j'ai été responsable de plusieurs restaurants renommés (Hippopotamus, El Rancho, brasseries de luxe).
J'apporte mon expertise en gestion clientèle et développement commercial à Sukhumvit, tout en gérant l'ensemble des tâches administratives, RH et comptables.
Toujours à l'écoute des tendances du marché, je veille à faire évoluer Sukhumvit tout en respectant l'authenticité de la cuisine thaïlandaise qui fait notre réputation.
NOTRE FOOD TRUCK THAI
Nous intervenons sur tout type d'événement en Île-de-France :
Au gaz de manière autonome
A l’électricité et nécessite une alimentation de 5 000 Watts en pleine puissance via 2 prises (si possible)
Dimensions du camion Longueur : 5,70 mètresLargeur : 2,20 mètres Hauteur : 2,70 mètres
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NOS CHIFFRES
Questions fréquentes
Nous intervenons partout à Paris et en Île-de-France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95), ainsi que dans un rayon de 100 km autour de Paris. Que ce soit pour un mariage à Versailles, un séminaire d'entreprise à La Défense ou un festival dans l'Essonne, notre food truck se déplace pour régaler vos invités avec notre street food thaï authentique.
Nous recommandons de nous contacter au moins 10 jours avant votre événement pour garantir notre disponibilité. Pour les événements de grande ampleur (plus de 200 personnes) ou pendant la haute saison (mai à septembre), nous conseillons de réserver 3 à 4 semaines à l'avance. Contactez-nous dès que possible pour vérifier nos disponibilités !
Oui ! Nous adaptons nos horaires de service à vos besoins. Que ce soit pour un afterwork en semaine, un mariage le samedi ou un brunch le dimanche, nous organisons notre planning en fonction de votre événement. Précisez vos souhaits d'horaires lors de votre demande de devis.
Notre capacité dépend du type de formule choisie et de la durée de service. En moyenne, nous pouvons servir jusqu'à 100 personnes par heure en flux continu (festivals, salons). Pour les événements privés ou corporate, nous recommandons entre 30 et 200 invités pour un service optimal et personnalisé. Contactez-nous pour adapter notre offre à votre nombre d'invités.
Nous recommandons de nous contacter au moins 10 jours avant votre événement pour garantir notre disponibilité. Pour les événements de grande ampleur (plus de 200 personnes) ou pendant la haute saison (mai à septembre), nous conseillons de réserver 3 à 4 semaines à l'avance. Contactez-nous dès que possible pour vérifier nos disponibilités !
Oui ! Nous proposons systématiquement des options végétariennes (Pad Thaï végétarien, Satay légumes, steack végétarien pour le Burger) et des plats sans gluten sur demande. Nous adaptons également nos recettes en cas d'allergies aux cacahuètes, crustacés ou lactose. Indiquez vos contraintes alimentaires lors de votre demande de devis pour que nous préparions un menu adapté.
Nous prenons les allergies très au sérieux. Nos plats sont faits sur le pouce, et nous pouvons donc ne pas ajouter certains ingrédients sur simple demande(cacahuètes concassées, coriandre fraîche), tandis que d'autres font partie intégrante de la recette (sauce soja, oeuf dans le pad thaï). Lors de votre commande, prévenez-nous de toute allergie : nous vous indiquerons quels plats sont adaptés ou comment les modifier pour votre sécurité. (Voir la liste des allergènes)
Oui ! Tous nos plats sont préparés à la minute avec des ingrédients 100% frais et halal. Nos sauces (Satay, Pad Thaï) sont élaborées selon des recettes authentiques apprises à Bangkok. Nous ne servons aucun plat précuit ou industriel. Notre engagement : vous offrir une vraie street food thaï, comme dans les rues de Sukhumvit à Bangkok.
Nous acceptons les paiements par carte bancaire (CB) et en espèces. Pour faciliter vos démarches administratives (entreprises, collectivités), nous émettons des factures détaillées. Les chèques ne sont pas acceptés.
Nos horaires sont 100% flexibles et s'adaptent à votre événement : midi, après-midi, soirée ou week-end. Précisez vos besoins lors de votre demande de devis.
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pour vous proposer la meilleure formule.
